Cà phê đã trở nên phổ biến đầu tiên tại Hoa Kỳ sau Boston Tea Party, khi việc chuyển đổi được coi là lòng yêu nước. Và kể từ khi Starbucks ra mắt vào năm 1971, thức uống này hiện đã trở nên dễ tiếp cận ở mọi nơi bạn đến. Một cuộc khảo sát gần đây của Hiệp hội Cà phê Quốc gia đã phát hiện ra rằng 67% người Mỹ uống cà phê hàng ngày.

Một số cảnh quan cà phê địa phương mạnh mẽ hơn so với những nơi khác. Để xác định điểm mạnh nhất trong số chúng, WalletHub đã so sánh 100 thành phố lớn nhất dựa trên 12 chỉ số chính của sự thân thiện với người yêu cà phê. Bộ dữ liệu của chúng tôi bao gồm số lượng cửa hàng cà phê, quán cà phê và quán cà phê trên đầu người dân, giá trung bình mỗi gói cà phê và tỷ lệ cư dân có máy pha cà phê tại nhà.

Chip Lupo, Nhà phân tích WalletHub

Portland, Oregon, là thành phố cà phê tốt nhất, phần lớn vì nó có một số lượng cửa hàng cà phê giá cả phải chăng rất cao được đánh giá ít nhất là 4.5 sao trên tổng số 5 sao. Nó cũng có số lượng cửa hàng cà phê trên đầu người thứ chín cung cấp Wi-Fi miễn phí, điều này rất tuyệt vời cho bất kỳ ai muốn làm việc trong khi thưởng thức một tách cà phê.

Người dân ở Portland không luôn đi ra ngoài để uống cà phê, tuy nhiên. Hơn 24% dân số sở hữu máy xay cà phê điện, tỷ lệ cao thứ chín trong cả nước, và gần 30% cư dân sở hữu máy pha cà phê một tách hoặc pod-brewing.

Nói chung, các hộ gia đình ở Portland chi tiêu trung bình hơn 170 đô la mỗi năm cho cà phê, xếp thứ 18 trong cả nước.

San Francisco, California

San Francisco là thành phố cà phê tốt thứ hai cho người yêu cà phê, và các hộ gia đình ở đây nghiện cà phê chi trung bình hơn 280 đô la cho thức uống mỗi năm, xếp thứ hai so với bất kỳ thành phố nào khác. San Francisco cũng có tỷ lệ cao nhất các hộ gia đình sở hữu máy pha cà phê espresso hoặc cappuccino, với hơn 11%, và tỷ lệ cao thứ hai sở hữu máy xay cà phê điện, gần 27%.

Ngoài ra, San Francisco có rất nhiều cửa hàng cà phê, và nó xếp hạng trong số các thành phố hàng đầu về cửa hàng giá cả phải chăng được đánh giá ít nhất là 4.5 sao trên tổng số 5 sao. Ngoài ra, đối với những người muốn một món ngọt để kết hợp với tách cà phê của họ, thành phố cổng vàng có số lượng cửa hàng bánh rán per capita nhiều thứ tám.

Seattle, Washington

Seattle, nơi sinh ra của Starbucks, là thành phố cà phê tốt thứ ba. Giống như các thành phố hàng đầu khác, nó có một số lượng rất lớn các lựa chọn cửa hàng cà phê, đặc biệt là những cửa hàng được đánh giá ít nhất là 4.5 sao trên tổng số 5 sao. Seattle cũng có tỷ lệ thứ 13 cửa hàng cà phê cung cấp Wi-Fi miễn phí trên đầu người.

Một cách mà cư dân và du khách Seattle thể hiện tình yêu của họ với cà phê là thông qua lịch sử tìm kiếm của họ, khi họ tìm kiếm Google từ khóa “cà phê” nhiều hơn so với người dân ở tất cả ngoại trừ hai thành phố khác. Ngoài ra, cư dân Seattle chi trung bình gần 240 đô la mỗi năm cho cà phê.

Cuối cùng, Seattle có tỷ lệ cao thứ hai cư dân sở hữu máy pha cà phê espresso hoặc cappuccino, và tỷ lệ cao thứ năm sở hữu máy xay cà phê điện.

Điều gì bạn khuyên một người muốn thưởng thức cốc “cà phê” hàng ngày mà vẫn tiết kiệm?

Bắt đầu bằng cách tính toán chi phí cà phê của bạn. Mặc dù chi phí hàng ngày có vẻ nhỏ, khi bạn tính toán qua một năm, tổng số có thể khá bất ngờ. Ví dụ, một trong số nhân viên của tôi đã mua hai cốc cà phê mỗi ngày tại nơi làm việc. Sau khi tính toán, chúng tôi phát hiện anh ấy đã tiêu hơn 2.000 đô la mỗi năm. Pha cà phê của riêng bạn tốn khoảng một phần mười của số đó. Tuần sau đó, tôi đã mua chiếc máy pha cà phê đầu tiên cho văn phòng của chúng tôi, điều này đã tiết kiệm chi phí lớn.

Tại sao một số người sẵn lòng chi trả hai hoặc ba lần nhiều hơn cho một cốc cà phê tương đương?

Người ta thường trả nhiều hơn vì sự tiện lợi và trải nghiệm mà quán cà phê cung cấp. Nhiều yếu tố khác cũng đóng vai trò trong quyết định này. Khi khách hàng không chắc chắn về chất lượng của một sản phẩm, họ thường sử dụng giá cả như một chỉ báo về chất lượng. Thường có quan điểm rằng cà phê đắt tiền hơn phải có chất lượng cao hơn. Quán cà phê giải thích giá cao bằng cách nhấn mạnh các yếu tố như nguồn gốc của hạt cà phê, việc mua hàng đạo đức hoặc phương pháp rang đặc biệt.

Sự trung thành với thương hiệu cũng đóng một vai trò quan trọng. Ví dụ, con gái tôi thích ghé Starbucks để có thể khoe ly chanh của mình từ Starbucks. Các yếu tố xã hội, như khi một số nhóm quyết định một thứ gì đó là “in,” cũng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng—hãy nghĩ đến sự phổ biến của các cốc Stanley.

Tại sao cà phê lại phổ biến ở Mỹ?

Các yếu tố lịch sử đã đóng một vai trò quan trọng, nhưng tính gây nghiện của caffeine là một nguyên nhân chính đóng góp vào sự phổ biến lâu dài của cà phê.

Trong môi trường kinh tế hiện tại, việc mở quán cà phê làm doanh nghiệp đầu tiên cho các doanh nhân trẻ vẫn là ý tưởng tốt? Hoặc hầu hết các thị trường đã quá bão hòa?

Bắt đầu một quán cà phê trong tình hình kinh tế hiện nay đến với cả cơ hội và thách thức. Mặc dù một số thị trường có thể đã quá bão hòa, thành công vẫn là điều có thể đối với các doanh nhân có thể cung cấp một cái gì đó độc đáo, thích ứng với xu hướng tiêu dùng và quản lý chi phí hiệu quả. Những yếu tố quan trọng bao gồm có một đề xuất giá trị rõ ràng, tiến hành nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng và tạo ra một kế hoạch tài chính vững chắc.

Quan trọng là phải tự hỏi: Điều gì sẽ làm cho quán cà phê của bạn nổi bật? Bạn có hiểu rõ nhu cầu và sở thích của đối tượng mục tiêu của mình không? Bạn đã chuẩn bị cho các khía cạnh tài chính, bao gồm chi phí khởi nghiệp và hoạt động ít nhất là sáu tháng?

Cuối cùng, hãy xem xét xem việc vận hành một quán cà phê có phù hợp với mục tiêu cá nhân của bạn không. Nếu bạn yêu thích cà phê nhưng có những khát vọng lớn hơn, hãy nghĩ về cách kết hợp đam mê của bạn với điều gì đó lớn hơn. Các doanh nghiệp như Starbucks và Keurig đã cách mạng hóa ngành công nghiệp—ai nói bạn không thể trở thành nhà sáng tạo lớn tiếp theo?

Các xu hướng tiếp thị và ngành công nghiệp cà phê và trà chính cho năm 2024 là gì?

Các xu hướng chính cho năm 2024 bao gồm tập trung vào bao bì bền vững, cà phê lạnh và cà phê nitro, và các đổi mới về sức khỏe. Tuy nhiên, các xu hướng sẽ phát triển, vì vậy quan trọng là phải có một hệ thống giúp bạn thích nghi. Những thay đổi công nghệ, như đặt hàng trực tuyến, và sự thay đổi trong kỳ vọng trải nghiệm của người tiêu dùng cũng quan trọng. Mặc dù mọi người có thể đến vì cà phê, họ sẽ quay trở lại vì trải nghiệm tổng thể.

Christopher Courtney

Ph.D. – Giáo sư Đại học Cộng đồng về Khởi nghiệp Công nghệ, Trường Kinh doanh Pamplin, Quản trị – Đại học Virginia Tech

Nguồn dữ liệu: Dữ liệu được sử dụng để tạo báo cáo này đã được thu thập tính đến ngày 21 tháng 8 năm 2024 từ Cục điều tra dân số Hoa Kỳ, Hội đồng Nghiên cứu Cộng đồng và Kinh tế, Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ, Numbeo, Google Trends, Yelp, Thống kê Dân số Cập nhật của Esri, GfK MRI, Caffeine Crawl, Coffee Fest và Giải vô địch Cà phê Hoa Kỳ.

Báo cáo này được sao chép từ wallethub.com, liên kết gốc để xem nhiều nội dung hơn: https://wallethub.com/edu/best-cities-for-coffee-lovers/23739