スーパーインスタント
それは氷水や牛乳に完全に溶けるのにわずか3秒しかかからない、超速のコールドブリュー式インスタントコーヒーです。 ポイントは、本当に最も新鮮な味とコーヒーの本来の風味を保持していることです。
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スペシャリティコーヒー
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フリーズドライスペシャリティコーヒーの作り方について
13年前、Solrisenはコーヒーの焙煎、抽出、フリーズドライ技術と装置の研究開発を開始しました。
戦略的パートナーであるPixarと共に、スーパーコールドブリューインスタントコーヒーの大規模生産プロセスを成功裏に開発し、スーパーインスタントスペシャルティコーヒーを市場に投入し、コーヒー愛好家から広く賞賛されています。
明るい、中程度、濃い焙煎コーヒー豆に対して異なる抽出曲線をカスタマイズし、特許取得のNFC抽出技術(BRXI10-12)を使用します:コーヒーを沸かしたり濃縮する必要はありませんが、一度に直接抽出し、低温凝縮によって急速に冷却し、多段階のろ過によってコーヒー液の透明度を確保します。
60-90℃の温度で、1時間以内に閉じた状態でコーヒー豆を抽出するために1つの熱源のみを使用します。これにより、コーヒーの香りの損失を最小限に抑え、新鮮に挽いたイタリアンコーヒーの風味の90%を回復できます。