Kopi pertama kali populer di Amerika Serikat setelah Boston Tea Party, ketika pergantian ini dianggap sebagai tindakan patriotik. Dan sejak Starbucks debut pada tahun 1971, minuman ini sekarang dapat diakses hampir di mana pun Anda pergi. Survei terbaru oleh Asosiasi Kopi Nasional menemukan bahwa 67% orang Amerika minum kopi setiap hari.

Beberapa scene kopi lokal lebih kuat daripada yang lain. Untuk menentukan yang terbaik di antara mereka, WalletHub membandingkan 100 kota terbesar melintasi 12 indikator kunci kecocokan pecinta kopi. Data kami berkisar dari toko kopi, rumah kopi, dan kafe per kapita hingga harga rata-rata per bungkus kopi hingga bagian dari penduduk dengan pembuat kopi di rumah.

Chip Lupo, Analis WalletHub

Portland, OR, adalah kota kopi terbaik, sebagian besar karena memiliki jumlah kedai kopi yang terjangkau yang dinilai setidaknya 4,5 bintang dari 5. Kota ini juga memiliki jumlah kedai kopi per kapita yang menawarkan Wi-Fi gratis yang ke-9 tertinggi, yang bagus bagi siapa pun yang ingin bekerja sambil menikmati secangkir kopi.

Orang-orang di Portland tidak selalu pergi keluar untuk minum kopi, meskipun begitu. Lebih dari 24% penduduk memiliki penggiling kopi listrik, persentase tertinggi kesembilan di negara ini, dan hampir 30% penduduk memiliki mesin pembuat kopi single-cup atau pod-brewing.

Secara keseluruhan, rumah tangga di Portland menghabiskan rata-rata lebih dari $170 per tahun untuk kopi, peringkat ke-18 di negara ini.

San Francisco, CA

San Francisco adalah kota kedua terbaik bagi pecinta kopi, dan rumah tangga yang doyan kopi di sana menghabiskan rata-rata lebih dari $280 untuk minuman tersebut setiap tahun, yang tertinggi kedua dari semua kota. San Francisco juga memiliki persentase tertinggi rumah tangga dengan mesin espresso atau cappuccino, lebih dari 11%, dan persentase kedua tertinggi dengan penggiling kopi listrik, hampir 27%.

Selain itu, San Francisco memiliki banyak kedai kopi, dan masuk dalam peringkat kota-kota teratas untuk kedai yang terjangkau yang dinilai setidaknya 4,5 bintang dari 5. Selain itu, bagi mereka yang ingin camilan manis untuk dipadukan dengan secangkir kopi mereka, kota Golden Gate memiliki kedai donat per kapita yang ke-8 tertinggi.

Seattle, WA

Seattle, tempat kelahiran Starbucks, adalah kota kopi terbaik ketiga. Seperti kota-kota teratas lainnya, kota ini memiliki banyak pilihan kedai kopi, terutama yang dinilai setidaknya 4,5 bintang dari 5. Seattle juga memiliki pangsa kedai kopi per kapita yang menawarkan Wi-Fi gratis tertinggi ke-13.

Salah satu cara penduduk Seattle dan pengunjung menunjukkan cinta mereka terhadap kopi adalah melalui riwayat pencarian mereka, karena mereka mencari Google untuk “kopi” lebih dari orang-orang di semua kecuali dua kota lain. Selain itu, penduduk Seattle menghabiskan rata-rata hampir $240 per tahun untuk kopi.

Terakhir, Seattle memiliki persentase kedua tertinggi penduduk dengan mesin espresso atau cappuccino, dan persentase kelima tertinggi dengan penggiling kopi listrik.

Apa tips yang Anda miliki untuk seseorang yang ingin menikmati secangkir "java" setiap hari dengan anggaran terbatas?

Mulailah dengan menghitung pengeluaran kopi Anda. Meskipun biaya harian mungkin terlihat kecil, ketika Anda menghitungnya selama setahun, totalnya bisa cukup mengejutkan. Misalnya, salah satu karyawan saya membeli dua cangkir kopi setiap hari di tempat kerja. Setelah melakukan perhitungan, kami menemukan bahwa dia menghabiskan lebih dari $2,000 setiap tahunnya. Membuat kopi sendiri biayanya sekitar sepersepuluh dari itu. Minggu berikutnya, saya membeli mesin kopi pertama kami di kantor, yang merupakan penghemat biaya yang besar.

Mengapa beberapa orang bersedia mengeluarkan dua atau tiga kali lipat lebih banyak untuk secangkir kopi yang sebanding?

Orang sering membayar lebih untuk kenyamanan dan pengalaman yang disediakan oleh kedai kopi. Beberapa faktor lain juga memainkan peran dalam keputusan ini. Ketika pelanggan tidak yakin tentang kualitas suatu produk, mereka cenderung menggunakan harga sebagai indikator kualitas. Seringkali ada persepsi bahwa kopi yang lebih mahal harus memiliki kualitas yang lebih tinggi. Kedai kopi membenarkan harga yang lebih tinggi dengan menekankan faktor-faktor seperti asal biji kopi, sumber etis, atau metode pemanggangan khusus.

Kesetiaan merek juga memainkan peran penting. Misalnya, putri saya suka mampir ke Starbucks agar dia bisa memamerkan lemonade Starbucks-nya. Faktor-faktor sosial, seperti ketika kelompok tertentu memutuskan sesuatu itu "in," juga memengaruhi keputusan pembelian—pikirkan tentang popularitas Stanley cups.

Mengapa kopi begitu populer di Amerika Serikat?

Faktor-faktor sejarah telah memainkan peran penting, tetapi sifat adiktif kafein adalah kontributor utama terhadap popularitas kopi yang langgeng.

Dalam lingkungan ekonomi saat ini, apakah membuka kedai kopi sebagai bisnis pertama bagi pengusaha muda masih merupakan ide bagus? Atau apakah sebagian besar pasar sudah jenuh?

Membuka kedai kopi dalam iklim ekonomi saat ini datang dengan peluang dan tantangan. Meskipun beberapa pasar mungkin sudah jenuh, kesuksesan masih mungkin bagi pengusaha yang dapat menawarkan sesuatu yang unik, beradaptasi dengan tren konsumen, dan mengelola biaya secara efektif. Pertimbangan kunci termasuk memiliki proposisi nilai yang jelas, melakukan riset pasar yang menyeluruh, dan membuat rencana keuangan yang solid.

Penting untuk bertanya pada diri sendiri: Apa yang akan membuat kedai kopi Anda menonjol? Apakah Anda memahami kebutuhan dan preferensi audiens target Anda? Apakah Anda siap untuk aspek keuangan, termasuk menutupi biaya awal dan operasional setidaknya selama enam bulan?

Terakhir, pertimbangkan apakah menjalankan kedai kopi sejalan dengan tujuan pribadi Anda. Jika Anda menyukai kopi tetapi memiliki aspirasi yang lebih besar, pikirkan bagaimana Anda dapat menggabungkan passion Anda terhadap kopi dengan sesuatu yang lebih besar. Bisnis seperti Starbucks dan Keurig merevolusi industri—siapa bilang Anda tidak bisa menjadi inovator besar berikutnya?

Apa tren pemasaran dan industri kopi dan teh utama untuk tahun 2024?

Tren kunci untuk tahun 2024 termasuk fokus pada kemasan yang berkelanjutan, kopi seduh dingin dan nitro, dan inovasi yang sadar akan kesehatan. Namun, tren akan berkembang, jadi penting untuk memiliki sistem yang memungkinkan Anda untuk beradaptasi. Perubahan teknologi, seperti pemesanan online, dan perubahan harapan pengalaman konsumen sama pentingnya. Meskipun orang mungkin datang untuk kopi, mereka akan kembali untuk pengalaman secara keseluruhan.

Christopher Courtney

Ph.D. – Profesor Asosiasi Kolosal Teknologi Kewirausahaan, Pamplin College of Business, Manajemen – Virginia Tech

Sumber Data: Data yang digunakan untuk membuat laporan ini dikumpulkan hingga 21 Agustus 2024 dari Biro Sensus AS, Dewan untuk Penelitian Komunitas dan Ekonomi, Biro Statistik Tenaga Kerja AS, Numbeo, Google Trends, Yelp, Demografi Terbaru Esri, GfK MRI, Caffeine Crawl, Coffee Fest, dan Kejuaraan Kopi AS.

Laporan ini direproduksi dari wallethub.com, tautan asli untuk konten lebih lanjut: https://wallethub.com/edu/best-cities-for-coffee-lovers/23739